【職業】パティシエ（洋菓子職人）の仕事の本音

パティシエ（洋菓子職人）の本音を投稿する

パティシエ（洋菓子職人）の基本情報
仕事内容	洋菓子店やレストランの洋菓子専門シェフ
平均年齢※	22.5歳
平均年収※	400万円以上500万円未満
パティシエ（洋菓子職人）に関連する資格	ティーインストラクター｜食品衛生責任者｜デザートクリエイター｜パン製造技能士＜国＞｜菓子製造技能士＜国＞｜製菓衛生師＜国＞

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度
総合平均	[2.1点]
給料	[1.4点]
やりがい	[3.5点]
労働時間の短さ	[1.2点]
将来性	[2.5点]
安定性	[1.8点]

パティシエ（洋菓子職人）の仕事の本音一覧

全部で21件の投稿があります。(1～10件を表示)

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投稿者名	本気と書いて【マジ】と読む投稿日時:2012/02/04 16:58:22
年齢	23歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[3点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	手に職がつく。手先が器用になる。忍耐力がつく。臨機応変に動ける。達成感がある。
この職業のここが悪い	給料が少ない。休みが少ない。ストレスがたまる。疲労が抜けない。遊べない。
仕事内容の詳細	仕込み作業計量　・　焼き仕上げ作業包装　・　配送現場指揮【現場指揮をするなら　自分が動かないと周りは付いてきません】
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	めざまし投稿日時:2012/02/04 15:54:14
年齢	23歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	菓子の知識増える。忍耐力身につく。足腰強くなる。
この職業のここが悪い	給料少ない人間関係悪い怒り方が異常華やかなイメージだが、職場環境劣悪愚痴、悪口日常茶飯事
仕事内容の詳細	洗い物ケーキ作り焼き
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	やー投稿日時:2011/09/23 00:45:30
年齢	20歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	お客様に美味しいって言われると上がる技術が身に付くパティシエってゆうと印象がいいみたい
この職業のここが悪い	給料少なすぎ仕事おおすぎ将来性あんまないクリスマスデート出来ない休みないオーナー、つまりトップの人は常にサボる結構理不尽
仕事内容の詳細	接客計り袋詰め焼き仕上げ掃除
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた

投稿者名	佐代投稿日時:2011/09/18 12:48:32
年齢	19歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[5点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	精神的に強くなれる❤ 自慢できる自信がつく
この職業のここが悪い	休日休みが貰えない給料が少ない寝不足クリスマス彼氏といちゃいちゃできないすぐ辞める人が多い
仕事内容の詳細	計量仕込み　焼き飾り接客
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	大輔投稿日時:2011/05/06 00:29:55
年齢	23歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	お客さんは素敵な方が多いので接客してる時、ロスになるケーキが貰える、技術がつく未経験でもすんなりこの業界で仕事できる。
この職業のここが悪い	朝早く夜遅くまでずっと動きぱなし覚えなければいけない事が沢山あり毎日詰め込みすぎその上、忙しくピリピリしているので、覚えてなかったり、出来てなかったら怒る、怒り方が人間をバカにした怒り方の上、フォローなし。なので肉体的にも精神的にもきつく給料も安く休みやボーナスなし、メリットが少な過ぎ。パティシエという響きはいいが、凄く過酷なので、簡単な気持ちで行くのはオススメ出来ない。将来、店を出す位の覚悟が必要。製菓学校言っとくと仕事の苦労は未経験で入るよりは少しは良いのかも位ですね。ちなみに辞めます。
仕事内容の詳細	朝の開店準備から仕込み、仕上げ、掃除、接客などなど。細かく書いてないですがめちゃめちゃやる事あります。
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	独身王子投稿日時:2011/04/30 15:55:02
年齢	39歳
年収	700万円以上800万円未満
給料	[1点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[4点]
安定性	[2点]
この職業のここが良い	お客様から褒められたり、喜ばれたりすると嬉しい。
この職業のここが悪い	労働時間の長さ。作業の細かさ。作業多さ。クリスマスに彼女と過ごしたことがない。バレンタインで手作りチョコレートを貰えない（ケーキ屋さんに手作りチョコレートを上げることが出来る度胸のある女性はいない）。
仕事内容の詳細	ケーキ作り（全般）。化粧。ラッピングなどなど
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	まー投稿日時:2011/04/30 00:47:46
年齢	25歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	家庭で役立つ！
この職業のここが悪い	給料が少ない！
仕事内容の詳細	ケーキ作り下準備掃除
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	ぬぴ山投稿日時:2011/04/25 23:47:42
年齢	26歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	忍耐力がつく根性がつく手に職をつけられる技術さえ身につければどこでも働ける
この職業のここが悪い	給料安いバイトしないと生活ができない拘束時間が長い
仕事内容の詳細	焼き、仕上げ
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	たーぼ投稿日時:2011/04/22 21:10:46
年齢	19歳
年収	300万円未満
給料	[4点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[4点]
将来性	[4点]
安定性	[5点]
この職業のここが良い	うちのとこは給料がよいです。ボーナスももらえたりします。環境も良く、まわりの人たちも優しいです。お菓子作りがよりたのしくなりました！
この職業のここが悪い	クリスマスシーズンは忙しい
仕事内容の詳細	生地の仕込み、焼き場作業、仕上げ作業
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

投稿者名	もんきち投稿日時:2011/01/16 10:33:35
年齢	27歳
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[4点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[3点]
安定性	[1点]
この職業のここが良い	誕生日やらウェディングでケーキ作ってあげられるパティシエという響きはカッコいいのかも？（しかし現実は全く華やかでない…）
この職業のここが悪い	年々、体力的にキツくなる…特にクリスマス時期。割に合わない給料。腱鞘炎、腰痛、火傷など身体もボロボロ（笑）
仕事内容の詳細	ケーキの仕上げ、仕込み、釜番。掃除、次の日の準備。あとは電話対応や接客なんかも。
パティシエ（洋菓子職人）に対する評価者の属性	現在この職種で働いている

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性別	男性女性
年齢	歳
この職業時の年収
給料	←不満 1点 2点 3点 4点 5点満足→
やりがい	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
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