【職種】調理師が明かす仕事の本音

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調理師の基本情報

仕事内容	「腕」だけでなく美的センスや経営センスも必要
平均年齢※	30.4歳
平均年収※	300万円以上400万円未満調理師の年収分布はこちら

※あくまで、当サイトの投稿者の統計数値です。

みんなの平均満足度

総合平均 (282件)	[2.2点]
給料	[1.8点]
やりがい	[2.9点]
労働時間の短さ	[1.9点]
将来性	[2.3点]
安定性	[2.1点]

その他の料理に関する仕事

調理師の仕事の本音一覧

全部で282件の投稿があります。(191～200件を表示)

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投稿者名	国東投稿日時:2014/04/20 08:56:51
年齢・性別	23歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	仕込み、盛りつけ、接客、洗い物などの雑用、事務的なこと、
この職業・職種のここが良い	店がオープンキッチンになっているので、お客さんとの会話が楽しめる。
この職業・職種のここが悪い	労働時間が長い。しかしタイムカードは9:00~18:00にきらなくてはならない。上下関係が厳しい、悪くなくても怒られる、先輩の機嫌取りに疲れる。営業中は料理を出すまで時間が勝負なので、キッチンの中は戦場と化す。力仕事なので女に厳しい。大体男性スタッフが多いので生理などで具合が悪くても言いづらくて、体調管理がなってないと思われる。

投稿者名	だい投稿日時:2014/04/16 15:57:21
年齢・性別	19歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	雑用、先輩たちの機嫌とり
この職業・職種のここが良い	いいとこない
この職業・職種のここが悪い	クソ野郎の集まり、言葉一つ間違えると怒られる。時間長すぎ深夜の人たちの方が時間短くてらくランチ糞すぎ休みがまるでない人生やり直したい位後悔してる人間不信になるよ。暴言多すぎ

投稿者名	deer 投稿日時:2014/04/11 16:50:22
年齢・性別	18歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[2点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	盛り付けの手伝い準備その他多数
この職業・職種のここが良い	・賄いがあるので食べることには困らない・手に職が付く
この職業・職種のここが悪い	・仕事時間が長い・給料がほぼないに等しい・上下関係が厳しい・入社1年は相当厳しい・慣れても辛い・仕事一筋になるから親とか友人と疎遠になる・休みがなく実家に帰ったり出来ない本当に料理がしたくてその道で生きていくと決めた人でないとオススメしない職業。いまそれを実感して後悔している

投稿者名	通りすがりですが。投稿日時:2014/04/04 05:22:13
年齢・性別	35歳(男性)
年収	400万円以上500万円未満
給料	[2点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[3点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	調理師なんで調理。でも免許なんて飾りも同然。メニュー考案、原価率と人件費のコントロール。ホールスタッフとの協力これ大事、いがみあってやってけるほど現状甘くない。飲食業、自分の子供がなりたいって言ったら止めるだろうな(笑でもいつの日か市民権を得られる職業になって欲しいデスネ。
この職業・職種のここが良い	働く店によると思う。腕を磨くなら金は我慢、もしくはその逆。企業の社員になればある程度の福利厚生はつくと思われる。起業して当たれば凄い…が私は駄目でした(笑まぁ夢見れる職業ってことですかね。
この職業・職種のここが悪い	他業種と比べて薄給(料理長クラスは別と信じたい) 有給は取り辛い。私の今いる会社は多分飲食業の中では待遇いい方だと思うので不満はないけど、酷い店はいっぱいあると思う。でも料理人なんて何軒も店変わるものだし、自分が納得できる店を見つけて下さい。

投稿者名	パンが好き投稿日時:2014/02/17 15:35:37
年齢・性別	40歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[3点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[2点]
安定性	[2点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	仕込みから仕上げきざみからミキサー食まで。
この職業・職種のここが良い	美味しい物が食べられる作る楽しさ。
この職業・職種のここが悪い	人間関係は最悪孤立した場所にあるから他業種とコミュニケーションできない。

投稿者名	ロスト投稿日時:2014/02/13 01:01:31
年齢・性別	17歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[5点]
将来性	[4点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	料理が好きな人ならちょー楽しいあんま好きじゃなければ楽しくない苦痛になるかも
この職業・職種のここが良い	楽しい、時間が早く感じるご飯が美味しい包丁裁きが上手くなる
この職業・職種のここが悪い	先輩が怖い

投稿者名	かぼちゃ投稿日時:2014/02/11 21:25:31
年齢・性別	19歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	蒸し場焼き場仕込み
この職業・職種のここが良い	料理の作り方が学べる！食品の保存法も学べる！食べたいものをつまみ食いできる。
この職業・職種のここが悪い	毎日の労働時間15時間ほどで休みも少なく給料10万。兄さん達の機嫌が悪いと全部八つ当たりくらう。手伝いをさせられすぎて自分の持ち場の仕込みができない！自由がない。

投稿者名	苦労人投稿日時:2014/01/23 15:51:16
年齢・性別	24歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[2点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	従業員のクレーム処理係
この職業・職種のここが良い	料理や食材の勉強、冷凍食品のすごさに気づく、忍耐強くなれる
この職業・職種のここが悪い	給料の安さ、先輩の暴力、暴言、言いがかり、殴られ蹴られ頭突きさられる。まるでプロレスの世界（笑）メガネ茹でられ、ほぼいじめ、濡れ衣は当たらり前、サービス残業あり、味噌汁をかけられる、冷凍庫に閉じ込められる、陰口がひどい、大怪我やインフルエンザ手前でも勤務、２６時間ぶっ通しで働いたことも。。。休憩時間が短い、胃が痛く、体重が減る、有給休暇取れない、頭がおかしくなる覚悟が必要！！！

投稿者名	かとう投稿日時:2013/12/10 19:41:04
年齢・性別	30歳(男性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[1点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[1点]
調理師に対する評価者の属性	過去にこの職種で働いていた
仕事内容の詳細	ほんと奴隷
この職業・職種のここが良い	ご
この職業・職種のここが悪い	み

投稿者名	苺飴投稿日時:2013/12/07 20:11:43
年齢・性別	23歳(女性)
年収	300万円未満
給料	[1点]
やりがい	[5点]
労働時間の短さ	[3点]
将来性	[5点]
安定性	[3点]
調理師に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	幼稚園で子供や先生達の給食を調理する。調理師は中々休みが取れない中、幼稚園は日曜と祝日と隔週土曜休み、土曜出勤があっても代休があり、プライベートも充実してる。年齢やアレルギーの有無によって食事を変えるのが大変だけど、やりがいはすごくある。
この職業・職種のここが良い	幼稚園だから子供達の笑顔が見れる食費が浮く
この職業・職種のここが悪い	給料安すぎ!!カツカツの一人暮らしです

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性別	男性女性
年齢	歳
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給料	←不満 1点 2点 3点 4点 5点満足→
やりがい	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
労働時間の短さ	←長い 1点 2点 3点 4点 5点短い→
将来性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
安定性	←ない 1点 2点 3点 4点 5点ある→
調理師のここが良い
調理師のここが悪い
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調理師に対するあなたの状況	現在この職種で働いている過去にこの職種で働いていた

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