管理栄養士ですが、厨房内で調理と盛り付け、入れ込み、配膳等厨...(栄養士の本音)

職業	栄養士
投稿者名	ネコ投稿日時:2013/03/07 00:32:15
年齢	24歳
年収	300万円未満
給料	[3点]
やりがい	[2点]
労働時間の短さ	[1点]
将来性	[1点]
安定性	[3点]
栄養士に対する評価者の属性	現在この職種で働いている
仕事内容の詳細	管理栄養士ですが、厨房内で調理と盛り付け、入れ込み、配膳等厨房業務全般です。
この職業のここが良い	資格を持っているという点では、ある意味安定していると思います。委託給食会社は、どこも人手不足ですし。
この職業のここが悪い	私は委託給食会社に勤めていますが、現場によってかなり勤務条件が異なる点が、問題だと思います。今勤めている所は、早番の出勤時間に電車がないので、早番寮に月の1/3以上泊まっています。もちろん、人手不足ですから朝4時から19時頃まで勤務することもあります。さらに、次の日も早番であることも… 健康管理を上から指導されても、だったら勤務時間見直してよ。って思っちゃいます。

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